sate kikil padang, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai koki cowok sebagai koki terbaik nya.

Oke, kita awali ke hal resep olahan sate kikil padang. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah sate kikil padang ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk membuat masakan sate kikil padang tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik menu baru yang nikmat.

Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.

Mari langsung saja kita start untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat olahan sate kikil padang ini. setidaknya bisa disiapkan 18 komposisi yang diperlukan pada makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 10 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kikil Padang:

1. Siapkan 200 gram kikil sapi
2. Sediakan 1 batang serai geprek
3. Ambil 1 ruas jahe geprek
4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit sobek2 (saya skip)
7. Gunakan Secukupnya garam dan gula
8. Gunakan 2 sdm tepung beras dilarutkan dengan air
9. Gunakan Bahan Tambahan
10. Ambil 1 lembar daun salam
11. Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
12. Sediakan Bumbu Halus
13. Sediakan 7 siung bawang merah
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Gunakan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 1 sdm ketumbar
17. Ambil 1/2 sdt jinten
18. Sediakan Secukupnya merica bubuk

Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

Cara membuat Sate Kikil Padang:

1. Rebus kikil sapi bersama daun salam dan irisan jahe sampai air mendidih. Angkat, buang air rebusannya
2. Bersihkan kotoran permukaan dalam kikil menggunakan pisau dengan cara dikerok halus
3. Rebus kembali kikil sapi dengan air bersih hingga kikil empuk, saya rebus kurang lebih 1 jam
4. Setelah kikil empuk, angkat dan tiriskan lalu potong kotak²
5. Dalam wajan atau panci aduk rata kikil dengan bumbu halus, garam, sereh, jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun kunyit jika pakai kemudian diamkan sekitar 30 menit
6. Tambahkan air kira² 300 ml, garam dan sedikit gula, masak sampai bumbu meresap
7. Angkat kikil dari rebusan kaldu bumbu. Kikil yang telah dimasak dengan bumbu ini sudah matang ya, dimakan seperti ini saja juga enak
8. Tusuk kikil dengan tusukan sate. Siapkan grill pan atau teflon, olesi dengan sedikit minyak kemudian bakar sate kikil
9. Sisa air rebusan kikil dan bumbu ditambahkan larutan tepung beras, aduk rata cepat jangan sampai bergerindil. Masak sampai meletup². Angkat. Kekentalannya sesuaikan selera ya. Kalau terlalu kental tambahkan sedikit air
10. Sajikan sate dengan lontong atau ketupat, siram bumbu dan taburi bawang merah goreng, selamat mencoba

Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning. Satu lagi sate enak dari daerah pesisir Jawa Tengah yaitu sate kikil Jepara. Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.

Demikianlah sedikit bahasan menu tentang resep resep sate kikil padang yang endess. kita ingin anda sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau teman anda. anda bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan sate kikil padang ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.