gulai tunjang (kikil) khas minang, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki terbaik nya.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu gulai tunjang (kikil) khas minang. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik gulai tunjang (kikil) khas minang ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk membuat olahan gulai tunjang (kikil) khas minang tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat makanan gulai tunjang (kikil) khas minang ini. setidak tidaknya diperlukan 23 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 3 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Tunjang (Kikil) Khas Minang:

1. Siapkan 1 kg tunjang (kikil dari lutut sapi)
2. Siapkan 2 ruas jahe geprek
3. Gunakan 3 lbr daun salam
4. Ambil Bumbu dihaluskan:
5. Ambil 100 gr cabe merah (boleh +/-)
6. Siapkan 10 bh bawang merah
7. Sediakan 8 bh bawang putih
8. Ambil 5 btr kemiri
9. Gunakan 2 ruas jahe
10. Siapkan 2 ruas kunyit
11. Ambil bumbu lainnya:
12. Ambil 2 lbr daun kunyit
13. Ambil 5 lbr daun jeruk
14. Ambil 2 btg sereh geprek
15. Sediakan 3 lbr daun salam
16. Gunakan 4 cm lengkuas memarkan
17. Ambil 2 bh asam kandis
18. Sediakan 2 bh bunga lawang/pekak
19. Sediakan 2 btr kapulaga
20. Gunakan 1 sdm rempah kari bubuk
21. Ambil 2 sdt garam
22. Gunakan 1 sdt gula pasir
23. Sediakan 1/2 kg santan (tmb air jadikan 1.2 ltr)

Tahapan mengolah Gulai Tunjang (Kikil) Khas Minang:

1. Rebus kikil dengan garam, jahe dan daun salam sampai setengah empuk. Saya pakai panci presto. Lamanya 15 menit dihitung dari panci mendesis. Buang air rebusan. Tiriskan.
2. Jerang setengah bagian santan diatas api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bumbu2 lainnya. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan tunjang/kikil. Masak hingga meresap empuk.
3. Masukkan sisa santan. Lanjut masak lagi sampai kuah gulai mengental. Check rasa. Sajikan.

Berikut sedikit bahasan olahan perihal resep resep gulai tunjang (kikil) khas minang yang menggugah selera. saya ingin kalian dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau teman anda. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu gulai tunjang (kikil) khas minang ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.