close

Bagaimana memasak Lontong Kikil Lezat

Noah Gilbert   12/12/2020 12:39

Lontong Kikil
Lontong Kikil

lontong kikil, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak depot dan cafe yang menggunakan koki laki laki sebagai juru masak andalan nya.

Lihat juga resep Lontong Kikil Surabaya enak lainnya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri.

Baiklah, kita kembali ke hal resep resep hidangan lontong kikil. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk memasak lontong kikil ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat hidangan lontong kikil tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat masakan baru yang endes.

Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan lontong kikil ini. setidaknya diperlukan 27 bahan bahan yang dibutuhkan di olahan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sejenak, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Kikil:
  1. Gunakan 1/2 bagian dr 1 buah kaki/ kikil sapi
  2. Ambil 2 ltr air utk merebus
  3. Ambil Bumbu rebusan kikil :
  4. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 1 ruas jari laos, geprek
  7. Siapkan Bumbu Cemplung :
  8. Ambil 1 btg daun seledri
  9. Sediakan 2 btg daun bawang
  10. Gunakan 1 ruas jari laos
  11. Gunakan 2 lbr salam
  12. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  13. Siapkan 2 btg serai
  14. Ambil Bumbu Halus :
  15. Siapkan 5 cabe keriting (blh ditambah/dikurangi)
  16. Gunakan 8 siung bawang merah
  17. Siapkan 5 siung bawang putih
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  19. Gunakan 1 ruas jari jahe
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
  21. Sediakan Garam dan lada secukup rasa
  22. Gunakan Pelengkap:
  23. Gunakan Lontong siap pakai
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Siapkan Jeruk nipis
  26. Gunakan Sambal rebus
  27. Siapkan Kerupuk

Dibuat dari Kikil/kaki sapi pilihan dimasak memakai api kecil dengan Lontong Kikil Sapi. Food stall in Badung, Bali, Indonesia. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng.

Langkah-langkah membuat Lontong Kikil:
  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
  2. Rebus kikil (sy dipresto) dgn bumbu rebusan hingga kikil empuk +- 45 mnt sejak presto mendesis. Matikan api, angkat kikil, buang air rebusan.
  3. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu cemplunt dgn 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang.
  4. Tambahkan 2 ltr air masak hingga mendidih, masukan kikil rebus. Masak hinga bumbu meresap.
  5. Penyajian : dlm mangkuk, potong2 lontong, tuang kuah kikil dan kikil, taburi bawang goreng, sajikan dgn kerupuk udang, sambal rebus dan jeruk nipis.

Satu porsinya berisikan lontong, kikil jumbo, kuah bersantan di tutup dengan perasan jeruk nipis dan jika berselera, Teman Traveler juga dapat menambahkan kecap manis. Tekstur kikil yang kenyal disajikan dengan kuah hangat membuat kelezatan lontong kikil tak pernah terlupakan. Sajian kuliner ini memang biasa deknela sebagai makanan khas Surabaya. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Diatas adalah sedikit pembahasan menu tentang bumbu lontong kikil yang endess. saya harap anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat kamu. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu lontong kikil ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.

close

©2023 Panduan Resep Masakan - All Rights Reserved